100 Fiches-cuisine de Elle: Recettes des meilleurs restaurants

Sinopsis de 100 Fiches-cuisine de Elle: Recettes des meilleurs restaurants

«100 Fiches-cuisine de Elle: Recettes des meilleurs restaurants» es el recetario de cocina de Monique Maine y Janine Pejan en libro de bolsillo (216 páginas).

Recopilación de la revista Elle con un centenar de recetas de restaurantes destacados. Cada ficha presenta una elaboración culinaria y sus técnicas, pensada para reproducir en casa platos de inspiración francesa con un formato práctico de consulta.

Segundo volumen de la serie «100 Fiches-cuisine de Elle», según la cubierta; texto en francés. Editado por LGF Livre de Poche.

Para aficionados a la gastronomía y cocineros caseros que quieran inspirarse con recetas de restaurantes.