por Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430565498
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«Barbacoa» es el libro de cocina de Equipo Susaeta, publicado por Tikal-Susaeta en 2008 en tapa blanda (254 páginas, en español).
Recetario de la colección Estilo Gourmet para cocinar a la barbacoa, con platos para compartir en familia o con amigos: aperitivos, carnes, pescados, verduras y postres. Incluye recetas tradicionales y combinaciones originales, con consejos de preparación, tiempos de cocción, un glosario de términos e índice alfabético.
Pertenece a la colección Estilo Gourmet de Susaeta Ediciones. Publicado originalmente en 2008, en formato de tapa blanda flexible plastificada.
Pensado para aficionados a la cocina y a la parrilla que buscan recetas variadas y consejos prácticos; recomendado para lectores a partir de 16 años.
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