por Fernand Braudel · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420646244
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«Bebidas y excitantes» es el ensayo histórico de Fernand Braudel, publicado por Alianza Editorial en tapa blanda (64 páginas, en español).
El historiador Fernand Braudel analiza el lugar que las bebidas y las sustancias estimulantes han ocupado en la vida cotidiana de las sociedades del pasado. El texto aborda el consumo de alcohol y otros excitantes como un fenómeno histórico y social, y conecta con su defensa de una historia total atenta a los procesos de larga duración.
El título pertenece a la colección Alianza Cien (número 24) y se publicó en 1994. La traducción es de Isabel Pérez-Villanueva.
Una obra de interés para lectores de historia social, antropología del consumo y estudios sobre la vida cotidiana.
