por Thierry Rousillon, Akiko Ida · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478711611
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«Canapés y montaditos» es el libro de cocina de Thierry Rousillon, con fotografías de Akiko Ida, publicado por RBA Libros en tapa dura (64 páginas, en español).
Recetario de canapés y montaditos con propuestas fáciles, pensadas para prepararse con antelación y servirse en reuniones. Usa ingredientes sencillos como pan, queso, tomates cherry, berenjenas y pimientos, e incluye recetas ilustradas para guiar la elaboración. Orientado a disfrutar de la cocina y de la buena compañía.
Pertenece a la colección OTROS GASTRONOMÍA (volumen 031). Edición en español traducida por Cristina Torrent, publicada por RBA Libros en 2004.
Para gourmets y aficionados a la cocina que quieren preparar aperitivos sencillos y disfrutar de la buena mesa en compañía.
