por Paco Asensio, Hugo Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496048621
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«Cocina Marroquí» es el libro de cocina de Paco Asensio y Hugo Kliczkowski, publicado por Hk Books en tapa blanda (63 páginas, en español).
Recetario de cocina marroquí que recorre desde sopas como la chorba hasta dulces como los briuatos y los cuernos de gacela. Incluye explicaciones paso a paso y fotografías para guiar la elaboración de recetas como brochetas de pescado y cordero al vapor.
Un libro pensado para aficionados a la gastronomía internacional que quieran descubrir los sabores de Marruecos con recetas guiadas.
Descubre libros de segunda mano de Paco Asensio.
