por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088346
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«Cocina Tailandesa» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía de Tailandia que explica cómo preparar en casa sus platos más representativos, con recetas sencillas ilustradas y explicadas paso a paso. La obra combina especias dulces y aromáticas, salsas al curry, jengibre tailandés, hierba de limón y hojas de lima, ingredientes que definen el sabor característico de la cocina tailandesa.
Publicado originalmente en 1997.
Pensado para quienes desean iniciarse en la gastronomía tailandesa y reproducir sus sabores característicos en casa.
