por Trident Press International · Trident Reference Pub · tapa blanda · ISBN 9781582797007
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«Delicias Sin Cubiertos» es el libro de cocina de Trident Press International, publicado por Trident Reference Pub en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de platos que se comen con las manos, centrado en aperitivos y comidas informales. La portada muestra brochetas de verduras y carne asadas, junto a otras propuestas en miniatura; el volumen recoge opciones variadas y rápidas, pensadas para servir en compañía.
Publicado en 2003, figura como número 1 de la serie Chef Express. La edición estuvo a cargo de Aurora Giribaldi.
Para cocineros caseros que buscan recetas de aperitivos, picadas y comidas rápidas para servir en reuniones informales.
