Dish the Fish

Sinopsis de Dish the Fish

«Dish the Fish» es el libro de cocina de Time-Life Books, publicado por Time-Life Books/Geddes & Grosset en tapa blanda (64 páginas, en inglés).

Recetario de la colección Home Cooking dedicado a cocinar pescado. La portada muestra un plato de pescado blanco en salsa con perejil, verduras, una cazuela azul y primeros planos de otras elaboraciones, lo que refleja un enfoque práctico y casero.

Edición en inglés publicada en 1994, con 64 páginas y subtítulo «Home Cooking».

Para cocineros domésticos que quieran un recetario breve y visual de platos de pescado.