por Sylvie Girard-Lagorce · Solar · tapa dura · ISBN 9782263045769
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«Épices» es un recetario de Sylvie Girard-Lagorce, publicado por Solar en tapa dura (63 páginas, en francés).
Recetario francés con treinta propuestas para dar carácter a entrantes, platos y postres a partir de especias. El comino, la vainilla, el jengibre, el cilantro y el azafrán se presentan como ingredientes capaces de abrir nuevos horizontes culinarios, con ideas adaptables a distintas ocasiones, gustos y antojos.
Edición original en francés de 2008, con el subtítulo «Nouvelles variations gourmandes» y fotografías de Jacques Boulay.
Un libro orientado a aficionados a la cocina que buscan dar un toque diferente a sus recetas con especias.
Descubre libros de segunda mano de Sylvie Girard-Lagorce.
