por Annette Wolter · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774259126
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«Exotische Früchte» es el libro de cocina de Annette Wolter, publicado por Graefe und Unzer Verlag en pasta blanda (64 páginas, en alemán).
Recetario dedicado a frutas exóticas como mango, kiwi y papaya, con propuestas que las convierten en platos variados. Incluye consejos de compra para elegir las piezas en su punto y cada receta se presenta a todo color para mostrar el resultado final. Una guía práctica pensada para incorporar estos ingredientes a la cocina diaria.
El libro se publicó en 1991 y pertenece a la colección GU Küchen-Ratgeber. El subtítulo original es «Verlockende Rezepte für Mango, Kiwi, Papaya & Co, dazu Einkaufstips».
Para cocineros aficionados que quieran experimentar con frutas tropicales y ampliar su repertorio de platos.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
