por Hazel King, Tristram Shepard · Nelson Thornes · tapa blanda · ISBN 9780748744275
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«Food Technology for Key Stage 3 Course Guide» (Pupils' Book) es el libro de texto de tecnología alimentaria de Hazel King y Tristram Shepard en tapa blanda.
Libro de curso pensado como base para una secuencia de clases: recorre los contenidos de tecnología de los alimentos y áreas afines del currículo nacional británico. Incluye casos de estudio de la industria para acercar al alumnado a los procesos de fabricación y a los conceptos necesarios para el GCSE.
La edición en inglés tiene 144 páginas y fue publicada por Nelson Thornes dentro de la serie 'Design & Make It!'.
Para estudiantes de secundaria británica que cursan tecnología de alimentos en Key Stage 3 y necesitan prepararse para el GCSE.
