por Jane Newdick · Editions du Chêne · tapa blanda · ISBN 9782851088116
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«Fruits confits et cire d'abeille» es un libro de cocina de Jane Newdick, publicado por Editions du Chêne en tapa blanda (143 páginas, en francés).
Invita a redescubrir el saber hacer tradicional de las abuelas a lo largo de las estaciones: recetas y secretos para llenar la despensa con conservas, mermeladas, frutas confitadas y licores, así como popurrís, cremas naturales y cera de abeja. Se acompaña de fotografías de Pia Tryde que combinan cocina y estilo de vida rústico.
Obra publicada en 1993, con el subtítulo «Recettes et secrets de nos grands-mères au fil des saisons».
Un libro para quienes quieren recuperar el saber hacer tradicional de la despensa y el hogar.
