por Gordon Ramsay · HarperCollins · tapa dura · ISBN 9780007876631
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«Gordon Ramsay's Great Escape» es el recetario de cocina india de Gordon Ramsay, publicado por HarperCollins en tapa dura, en inglés.
Gordon Ramsay recorre la India y propone 100 de sus recetas indias favoritas, inspiradas por los viajes y los ingredientes que descubre en cada región. El libro, vinculado a la serie de Channel 4, combina la crónica de esa ruta con platos de sabores y técnicas locales.
Publicado el 15 de marzo de 2010; edición en tapa dura con texto en inglés.
Para aficionados a la cocina india y seguidores de Gordon Ramsay que quieran ampliar su repertorio con platos del país.
Gordon James Ramsay es un chef, dueño de restaurantes y presentador de televisión británico. En toda su carrera gastronómica ha sido condecorado con 17 estrellas Michelin, de las que hoy mantiene siete.
