por Parragon Book Service Limited · Parragon Plus · tapa dura · ISBN 9781405437158
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«Griddling» es el recetario de cocina a la plancha de Parragon Book Service Limited, publicado por Parragon Plus en tapa dura (96 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina con plancha o griddle, con una selección de recetas clásicas que se preparan directamente sobre esta superficie. El libro agrupa platos variados pensados para sacar partido a la plancha e incluye un índice para localizar cada receta con rapidez.
Esta edición de «Griddling» pertenece a la serie Collection S. y se publicó en julio de 2004; el texto está en inglés.
Es un libro para cocineros caseros interesados en la cocina con plancha y en preparar platos sencillos, rápidos y saludables.
