por Jane Price · Guido Tommasi Editore-Datanova · tapa dura · ISBN 9788896621042
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«Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo» es el libro de cocina de Jane Price, publicado por Guido Tommasi Editore-Datanova en tapa dura.
Selección de recetas vegetarianas sofisticadas de todo el mundo, con platos que van de aperitivos y entrantes a primeros platos de pasta y arroz, salteados, estofados y preparaciones al horno. Recetario con enfoque gourmet y sabores internacionales.
Publicado en 2010, tiene 256 páginas, texto en italiano y forma parte de la colección Metodi & tradizioni; es una edición ilustrada.
Pensado para cocineros que desean ampliar su repertorio de cocina vegetal con recetas variadas y un acabado gourmet.
