por Ediciones Rueda · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060365
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«La buena cocina. Ternera» es el libro de cocina de Ediciones Rueda, publicado por Signo Editores en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario centrado en la carne de ternera: hamburguesas, escalopines con jamón y salvia, cordón bleu con salsa, ternera rellena, albóndigas a la cerveza, köttbullar y anticuchos. Incluye un sumario orientativo y recetas pensadas para cocinar en casa, con propuestas que van de lo clásico a lo original.
Segundo título de la colección «La buena cocina». Primera edición publicada el 1 de mayo de 1999.
