por Karoly Gundel · Corvina · tapa dura · ISBN 9789631347968
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«La cocina húngara» es el libro de cocina de Károly Gundel, publicado por Corvina en tapa dura (92 páginas, en español).
Recetario de cocina húngara que reúne platos tradicionales del país: carnes guisadas, estofados y otras elaboraciones servidas en fuente, como la que aparece en la fotografía de portada. Una aproximación práctica a los sabores de la gastronomía húngara.
Octava edición publicada en 1999, revisada y ampliada por Ferenc e Imre Gundel, hijos del autor.
Para aficionados a la cocina centroeuropea que quieren preparar recetas tradicionales húngaras en casa.
