por Dominique Babel · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430575251
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«La Cocina Italiana» es el libro de cocina de Dominique Babel, publicado por Susaeta en tapa blanda (280 páginas, en español).
El libro reúne más de cien recetas tradicionales de la cocina italiana: pastas, pizzas, verduras frescas, guarniciones de carnes y pescados, helados y quesos. Incluye los secretos de una de las gastronomías más variadas de Europa para lograr platos sabrosos y variados.
El libro forma parte de la colección «La cocina alrededor del mundo». La edición se publicó en octubre de 1999.
