por Varios · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación · tapa blanda · ISBN 9788474796469
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«La cocina y la mar. Tomo II» es un recetario de cocina de Varios autores, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en tapa blanda.
Este segundo volumen de «La cocina y la mar» reúne una amplia colección de 7.000 recetas de cocina casera aportadas por otras tantas amas de casa de toda España, con el objetivo de reflejar la diversidad de la gastronomía tradicional del país.
Serie «La cocina y la mar»: Tomo II, publicado en 1988. Obra colectiva de 511 páginas en español.
Para aficionados a la cocina tradicional española y lectores interesados en recetarios populares de ámbito doméstico.
