por Valentina Harris · libro de bolsillo · ISBN 9782501037440
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«La Cuisine italienne des 4 saisons» es el recetario de cocina de Valentina Harris, publicado por Marabout en libro de bolsillo, en francés.
Recetario de cocina italiana organizado por estaciones del año, con platos que van desde el minestrone y la panzanella hasta pastas como tortelloni y ravioles, verduras y carnes. Incluye postres como gelato y frutillas, y productos típicos como gorgonzola, ricota, mascarpone, panceta y prosciutto.
Edición en rústica publicada el 6 de febrero de 2002.
Indicado para lectores en francés interesados en la cocina italiana y en recetas organizadas por temporada.
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