por Evelyne Tézier · L Atelier Des Moyens Du Bord · tapa blanda · ISBN 9782951474055
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Este libro es una obra fascinante que explora la relación histórica entre los seres humanos y las gallinas, centrándose especialmente en la raza 'Grise du Vercors'. A través de una investigación detallada, la autora Evelyne Tézier combina elementos de historia, genética y literatura para ofrecer una visión única sobre estas aves, incluyendo además un toque gastronómico que celebra la tradición del Royans.
La obra está enriquecida con ilustraciones originales de Colette Pré, que aportan un valor artístico y nostálgico al contenido. Es una lectura ideal para quienes buscan profundizar en la historia rural y la cría de animales desde una perspectiva cultural y científica.
