La nostra cuina num. 05: Ous i truites

Sinopsis de La nostra cuina num. 05: Ous i truites

«La nostra cuina num. 05: Ous i truites» es el libro de cocina de Santi Santamaría, publicado por La Vanguardia en 2005.

Dedicado a los huevos y a las tortillas, propone una mirada actual a la cocina catalana de siempre, con recetas que recuperan la tradición culinaria de Cataluña con un enfoque renovado. La selección lleva la firma del cocinero Santi Santamaría.

Quinto volumen de la colección «La nostra cuina»; el subtítulo de la tapa es «Una mirada actual a les receptes catalanes de sempre». Obra publicada por La Vanguardia en 2005.

Recomendado para aficionados a la gastronomía catalana que quieran descubrir recetas de huevos y tortillas con una perspectiva actual.