por Collectif · Le Livre de Poche · tapa blanda · ISBN 9782253008712
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«La cuisine de A à Z : Lapins et volailles» es el recetario de cocina de Collectif, publicado por Le Livre de Poche en tapa blanda (223 páginas, en francés).
Guía culinaria francesa centrada en el conejo y las aves de corral. Reúne recetas y técnicas para cocinar estas carnes, con platos fotografiados a todo color en los que se combinan verduras y frutas. Forma parte de «La cuisine de A à Z», serie de libros de cocina dedicada a distintos productos de la gastronomía francesa.
Volumen 12 de «La cuisine de A à Z», dentro de la serie «Ldp Prat.Coul.» de Le Livre de Poche.
Un volumen pensado para aficionados a la cocina francesa y a las recetas de conejo y aves de corral.
