por Fabienne Carme · Tapa blanda · ISBN 9782879016016
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«Les desserts du Sud-Ouest» es el libro de repostería de Fabienne Carme, publicado por Éditions Sud Ouest en tapa blanda (64 páginas, en francés).
Recetario de postres y dulces típicos del suroeste de Francia, con recetas tradicionales y auténticas de la región. Las elaboraciones, pensadas para la cocina casera, se acompañan de fotografías de los dulces, y el conjunto ofrece un recorrido por los sabores de la repostería del suroeste francés.
La cubierta de esta edición presenta el título «Connaître Les desserts du Sud-Ouest». Publicada en 2005, la edición en rústica consta de 64 páginas.
Adecuado para aficionados a la repostería francesa y a la cocina regional, así como para quienes quieran preparar recetas tradicionales del suroeste de Francia.
