por Sylvie LAGORCE · tapa dura · ISBN 9782815202305
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«Les Français à Table» es el ensayo histórico de Sylvie Lagorce, publicado por Éditions Cobra en tapa dura (76 páginas, en francés).
Esta obra de historia social y cultural recorre la vida cotidiana de los franceses entre 1900 y 1968 a través de sus tradiciones culinarias y sus costumbres en la mesa. Con fotografías de época, muestra cómo la comida y el ritual de compartir la mesa eran el centro de la vida familiar y social en la Francia del siglo XX.
Publicado en 2010, pertenece a la colección «Souvenirs d'en France», de gran formato e ilustrado.
Interesará a los lectores de historia social y a quienes disfrutan con las tradiciones culinarias y la cultura francesa.
