Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

Sinopsis de Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

«Manual de recepción hotelera: principios y técnicas» es el manual de Fernando Corral Mestas, publicado por Septem Ediciones en tapa blanda (190 páginas).

Obra didáctica sobre los fundamentos y procedimientos de la recepción en alojamientos turísticos. De lectura fácil y enfoque práctico, sirve de referencia para estudiantes, docentes y profesionales del sector. Aborda el manejo de herramientas tecnológicas del recepcionista y los sistemas de calidad y sellos turísticos en los procesos operativos.

Primera edición publicada en 2006 en España. El autor, nacido en Oviedo en 1973, es subdirector del Hotel Fruela y docente de marketing y gestión hotelera.

Para estudiantes, docentes y profesionales de alojamientos turísticos que quieran dominar la recepción hotelera y aplicar estándares de calidad.