por Le Cordon Bleu · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829044059
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«Muffins: Receitas Caseiras» es el recetario de repostería de Le Cordon Bleu, publicado por Könemann en tapa dura (64 páginas, en portugués).
Recetario de repostería centrado en los muffins caseros. La obra explica de forma práctica y detallada las técnicas necesarias para prepararlos, con variedad de sabores, y busca que quien cocina en casa obtenga resultados de nivel profesional.
Dirigido tanto a quienes empiezan en la repostería como a cocineros con experiencia que deseen perfeccionar sus muffins caseros.
