por Stefano Amicabile · Hoepli · tapa blanda · ISBN 9788836003815
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Este libro de texto, escrito por Stefano Amicabile y publicado por Hoepli, es una obra fundamental diseñada específicamente para los estudiantes de los institutos técnicos con especialización en agricultura, agroalimentación y agroindustria. El volumen 1 aborda temas esenciales como la economía política, la economía agraria, la contabilidad, la matemática financiera y la legislación aplicada al sector.
La obra destaca por su enfoque práctico y educativo, integrando recursos digitales modernos como un e-book y acceso a plataformas de expansión online, lo que facilita un aprendizaje dinámico y actualizado. Es una herramienta indispensable para comprender los aspectos económicos y legales que rigen la industria agroalimentaria actual.
