por APCE, Cécile Flé · Editions d'Organisation · tapa blanda · ISBN 9782708131002
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«Ouvrez un gîte rural !» es la guía de turismo rural de APCE y Cécile Flé, publicada por Editions d'Organisation en tapa blanda (181 páginas, en francés).
Explica cómo emprender en turismo rural en Francia: formaciones, tipos de alojamiento (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre) y cifras del mercado. Orienta en estudio previo, elección del lugar, trámites, estatuto jurídico y ayudas económicas; incluye novedades de la ley para la iniciativa económica.
Segunda edición de la colección 'guide métier', publicada en abril de 2004.
Para agricultores, jubilados en el medio rural y personas de ciudad que quieren abrir un alojamiento de turismo rural.
