por Rose Elliot · Vermilion · tapa blanda · ISBN 9780091808167
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«Oxfam Vegetarian Cooking for Children» es el libro de cocina vegetariana para niños de Rose Elliot (Vermilion, tapa blanda, 192 páginas, en inglés).
Recetario para iniciar a los niños en la cocina vegetariana, con recetas originales de varios países y aportaciones de celebridades y voluntarios de Oxfam de todo el mundo. Incluye guacamole, cazuela mexicana de maíz dulce, buñuelos de plátano, platos de arroz y pasta, y propuestas para almuerzos y refrigerios.
Publicado en 1995; una parte de los beneficios se destina a apoyar el trabajo de Oxfam.
Un recurso para quienes cocinan para niños y quieren ampliar el repertorio vegetariano de los más pequeños.
