por Christopher Tanner, James Tanner · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788480767996
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Descubre el placer de crear tus propios helados con este libro de recetas. Aprende a preparar desde los clásicos helados de fresa hasta innovadoras combinaciones saladas como queso de cabra y vinagre balsámico. Con instrucciones paso a paso e información sobre utensilios y técnicas culinarias, este libro es perfecto tanto para cocineros principiantes como para expertos.
