por María Pilar Jerez · ediciones 29 · tapa blanda · ISBN 9788471755131
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«Pescados, mariscos y bacalao» es el recetario de cocina de María Pilar Jerez, publicado por Ediciones 29 en tapa blanda (44 páginas, en español).
Recetario de cocina casera y tradicional que reúne platos de pescado, marisco y bacalao, con la dieta mediterránea como base. Las recetas están planteadas para ser rápidas y sencillas, pensadas para quien dispone de poco tiempo y quiere comer de forma saludable sin renunciar al sabor.
El libro fue publicado en 2003 y pertenece a la colección Inicio, dentro de la Enciclopedia Básica de Cocina de Ediciones 29.
Pensado para quienes prefieren la cocina casera y mediterránea pero disponen de poco tiempo para cocinar.
