por Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420602264
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Descubre la riqueza de los quesos españoles con este libro de Simone Ortega. Aprende sobre su historia, producción y características únicas. Incluye recetas tradicionales y consejos para disfrutar al máximo de estos deliciosos productos. Una guía imprescindible para los amantes del queso y la gastronomía española.
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
