Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo

Sinopsis de Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo

«Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo» es el libro de cocina de Jean-François Mallet (Larousse, tapa dura, 384 páginas, en español).

Recetario visual con alrededor de 200 propuestas para barbacoa; cada plato usa un máximo de seis ingredientes y se explica en una doble página con fotos, tiempo de elaboración y pasos claros. Hay clásicos como salchichas, chuletas y hamburguesas, además de pescados y mariscos, con adobos, salsas, ensaladas, aperitivos y postres.

Volumen de la colección Simplísimo de Larousse, traducido por Imma Estany Morros. El autor, Jean-François Mallet, es chef y fotógrafo gastronómico.

Para quienes buscan recetas de barbacoa rápidas y sencillas, explicadas de forma visual y con pocos ingredientes.