por Laura Washburn · AGUILAR OCIO · tapa dura · ISBN 9788403512184
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«Tacos, quesadillas y burritos» es el recetario de cocina mexicana y tex-mex de Laura Washburn, publicado por Aguilar Ocio en tapa dura (64 páginas, en español).
Recetario ilustrado de cocina mexicana y tex-mex que presenta tacos, quesadillas y burritos como platos sanos y fáciles. Incluye recetas como pollo al chipotle, calabaza con chile ancho, burritos de chorizo, frijoles y pimiento, quesadillas de boniato y espinacas, y salsas como pico de gallo, salsa de tomatillo y baja slaw.
Primera edición publicada en 2012 en la colección Gastronomía; incluye fotografías de Isobel Wield y sobrecubierta.
Para quienes quieran preparar en casa recetas de inspiración mexicana y tex-mex sin necesidad de ser expertos en cocina.
Descubre libros de segunda mano de Laura Washburn.
