por Marie-Annick Aviotte · Aubéron · tapa blanda · ISBN 9782844981561
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«Tapas a la plancha» es el libro de cocina de Marie-Annick Aviotte, publicado por Auberon en tapa blanda (144 páginas, en francés).
Reúne cerca de un centenar de ideas para cocinar tapas a la plancha: minibrochetas, bocados y pequeñas raciones pensadas para servir al aire libre en verano. Platos económicos y sencillos, con los que se puede atender a los invitados sin pasar demasiado tiempo ante los fogones.
La edición original, publicada el 3 de mayo de 2012, está en francés y cuenta con ilustraciones de Philippe Roy.
Para cocineros caseros que buscan recetas fáciles y económicas para comidas veraniegas al aire libre y para agasajar a invitados sin complicarse.
