por Deepak Chopra, David Simon, Leanne Backer · John Wiley & Sons Inc · tapa dura · ISBN 9780471266044
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«The Chopra Center Cookbook» es el recetario de Deepak Chopra, David Simon y Leanne Backer, publicado por John Wiley & Sons en tapa dura (310 páginas, inglés).
«The Chopra Center Cookbook» reúne más de 200 recetas sencillas y bajas en grasa, junto con treinta días de menús equilibrados. Combina la nutrición científica actual con el Ayurveda e incluye platos como pan de calabacín y nueces, fideos tailandeses o salmón estofado con salsa de mango y tomate.
Subtitulado «Nourishing Body and Soul», es la primera edición, publicada en 2002 e incluye índice.
Adecuado para quienes buscan recetas saludables y desean conocer la cocina ayurvédica aplicada a la vida diaria.
Deepak Chopra es un escritor y conferencista hindi de temática Nueva Era y promotor de terapias pseudocientíficas. Es además conocido por haber sido cercano a Jeffrey Epstein, del que recibió apoyo financiero para sus investigaciones en terapias no convencionales.
