por Shehzad Husain, Rafi Fernandez · Hermes House · ISBN 9781846818325
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«The Complete Book of Indian Cooking» es el libro de cocina india de Shehzad Husain y Rafi Fernandez, publicado por Hermes House en inglés (256 páginas).
Más de 175 recetas de la cocina india explicadas paso a paso, con más de 900 fotografías en color que muestran cada elaboración; incluye platos tradicionales y acompañamientos para cocinar en casa especialidades del país.
El libro incluye índice; la obra se publicó anteriormente con el título «Complete Indian» y aparece clasificada en las categorías de cocina india y curri.
Un libro adecuado para aficionados a la cocina india que prefieran seguir recetas con explicaciones paso a paso y abundante apoyo fotográfico.
Descubre libros de segunda mano de Husain Shehzad.
