por Ignacio Medina · Diario El País, S.A. · tapa dura · ISBN 9788498150551
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«Turquía» es el libro de cocina de Ignacio Medina en la colección «Cocina País por País», publicado por Diario El País, S.A. en tapa dura (60 páginas).
Libro de cocina dedicado a la gastronomía de Turquía, con recetas tradicionales explicadas de manera sencilla y accesible para preparar en casa. A través de sus platos propone un recorrido por los sabores del país y acerca al lector a la cultura turca, presentada en la cubierta como escenario vivo de una cocina suntuosa y humilde.
Volumen 10 de la colección «Cocina País por País», publicado en 2005; 60 páginas en formato 16x15 cm.
Para aficionados a la cocina internacional y lectores que quieran conocer la cultura turca a través de sus platos.
