por Kathryn Hawkins · Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9780752518046
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«Vegetarian Main Meals» es el libro de cocina vegetariana de Kathryn Hawkins, publicado por Parragon Publishing en tapa dura (80 páginas, en inglés).
Recetario centrado en platos principales vegetarianos. Con un enfoque paso a paso, recoge opciones para sustituir la carne por verduras, con propuestas como guisos y platos al horno. Las fotografías de los platos acompañan las explicaciones y un índice permite localizar cada receta.
Pertenece a la serie Cooking for Today. Se publicó originalmente en 1996, y en registros bibliográficos se encuadra en cocina vegetariana.
Para cocineros que buscan opciones de plato principal sin carne, con recetas guiadas paso a paso y apoyo visual.
