por Australian Women's Weekly · AWW · tapa blanda · ISBN 9781863967907
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«Veggie Stars» es el libro de cocina de Australian Women's Weekly, publicado por AWW en tapa blanda (120 páginas, en inglés).
Recetario de verduras con más de cien recetas organizadas por tipo de vegetal. Incluye consejos para comprarlas, conservarlas y cocinarlas, y explica cómo preparar alcachofas, usar hojas de parra y cocinar verduras asiáticas poco habituales. Hay ensaladas, purés, verduras asadas y al vapor, sopas, gratinados y platos de verduras solas o mezcladas.
El subtítulo original es «Buying, Storing & Cooking Vegetables». Forma parte de la serie The Australian Women's Weekly Essentials; el libro se publicó en 2008.
Para aficionados a la cocina con verduras que buscan recetas variadas y explicaciones prácticas sobre su preparación.
