por VV.AA · Vorwerk España Management S.L., S.C. · tapa blanda · ISBN 9788461628308
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«Verduras y legumbres» es el libro de cocina de VV.AA., publicado por Vorwerk España Management S.L., S.C. en tapa blanda (240 páginas, en español).
Recetario con 110 recetas para preparar platos en los que verduras y legumbres son las protagonistas, más allá de guarniciones y ensaladas. Cada receta incluye sus valores nutricionales y fotografías realizadas para este libro, que se abre con una introducción del chef Alberto Asensio Fernández.
La contraportada indica que es la 2ª edición, de marzo de 2013, e incluye el código EAN 9788461628308.
Para personas que cocinan con Thermomix® y buscan dar más presencia a las verduras y legumbres en su alimentación diaria.
