por Bebo Valdés, Cachao, Patato, Paquito D'Rivera · Lola Records. · CD · EAN 0724353286927
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«El Arte del Sabor» es el álbum de jazz latino de Bebo Valdés Trío, publicado en 2001 por Lola Records en CD.
El repertorio mezcla son cubano y jazz latino en piezas como «Lamento Cubano», «Son de la Loma» y una versión de «Route 66». Bebo Valdés al piano, Israel López «Cachao» al contrabajo y Carlos «Patato» Valdés a la percusión forman el trío, con Paquito D'Rivera como invitado especial.
Grabado en los estudios Current Sounds de Nueva York en marzo de 2000 y producido por Nat Chediak. El CD incluye 17 temas.
Para aficionados al jazz latino, la música cubana y las colaboraciones entre Bebo Valdés, Cachao y Patato.
