per Aa.Vv., María Jesús Pérez Fraile · SERVILIBRO · tapa blanda · ISBN 9788479714659
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura» és el receptari de María Jesús Pérez Fraile, publicat per Servilibro en tapa tova.
Compendi de mil receptes de rebosteria i pastisseria nascudes als convents de clausura, amb ingredients bàsics com farina, ous, llet, mantega i ametlles. La tradició de la cuina monàstica, feta amb paciència i dedicació, es presenta per endolcir les taules de les llars amb dolços de totes les regions.
Edició en castellà de 347 pàgines, publicada el 2003 dins la col·lecció Cuina de Servilibro.
Per a aficionats a la rebosteria casolana i curiosos per la gastronomia tradicional dels monestirs.
