per Simone Ortega · Alianza Editorial · tapa dura · ISBN 9788420682303
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«1080 recetas de cocina» és el receptari de cuina de Simone Ortega, publicat per Alianza Editorial en tapa dura (1152 pàgines, en castellà).
Receptari de referència per a la cuina casera espanyola que reuneix 1080 receptes amb indicacions clares de quantitats i tècniques bàsiques per a carns, peixos i verdures. Escrit com a manual pràctic de consulta, se centra en plats d'ús diari i no inclou comentaris històrics ni tècnics.
L'obra, publicada originalment el 1972, pertany a la col·lecció Libros Singulares; aquesta edició és del 2010.
Adreçat a qui s'inicia a la cuina i a llars que busquen un receptari general de consulta habitual.
Simone Klein Ansaldy, també coneguda com a Simone Ortega, va ser una autora de diversos llibres de cuina, el més famós dels quals és 1080 receptes de cuina, un dels llibres més divulgats a Espanya, amb 3,5 milions d'exemplars venuts des de la seva primera publicació.
Libro de bolsillo
