per John Phillip Carroll · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813178
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«A Little California Cookbook» és el llibre de cuina de John Phillip Carroll sobre la gastronomia californiana, publicat per Appletree Press Ltd en tapa dura (60 pàgines, en anglès).
Llibre de receptes de cuina californiana que reuneix plats basats en ingredients frescos i en l'herència cultural de la regió. Inclou receptes com carxofes farcides de gambes, pargo del Pacífic a la graella amb mantega de coriandre, cranc Dungeness marinat, polenta amb formatge Monterey Jack i salsitxes, i compota de cítrics.
Aquest volum pertany a la col·lecció International Little Cookbooks, inclou il·lustracions de Darlene Campbell i té índex. L'obra es va publicar originalment el 1992.
