per Marta Gonzalez Caballero · Formacion Alcala · tapa dura · ISBN 9788498910735
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Alergias e intolerancias alimentarias» és la guia pràctica de Marta González Caballero, publicada per Formación Alcalá en tapa dura (248 pàgines, en castellà).
Explica la diferència entre reacció adversa, al·lèrgia o hipersensibilitat i intolerància alimentària, i com conviure-hi. Repassa casos freqüents com la celiaquia o la lactosa, i tracta també les pseudoal·lèrgies, els additius, els transgènics, la normativa internacional i opcions com l'alimentació ecològica.
Marta González Caballero és diplomada en dietètica i nutrició humana. El títol pertany a la col·lecció Alimentación y Nutrición de Formación Alcalá i es va publicar el 2009.
Un manual de referència per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries i per a lectors interessats en nutrició i salut.
Descobreix llibres de segona mà de Marta González Caballero.
