per AA.VV. · MINISTERIO AGRICULTURA · tapa blanda · ISBN 9788474799248
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Alimentos de España: Quesos» és la guia gastronòmica d'AA.VV., publicada pel Ministeri d'Agricultura en tapa tova (142 pàgines, en castellà).
Obra col·lectiva que ofereix una visió detallada dels formatges d'Espanya, amb un enfocament de guia divulgativa sobre la seva producció i característiques. Les fotografies de Luis de Pazos acompanyen el recorregut i mostren la diversitat d'aquest aliment.
Publicat el 1992. Volum dedicat als formatges dins de la sèrie Aliments d'Espanya. ISBN 9788474799248.
Adreçat als amants del formatge i de la gastronomia espanyola, així com a qui busca una obra de consulta il·lustrada sobre aquest aliment.
