per Manuel Martinez Llopis, Varios · EDICIONES RUEDA · tapa blanda · ISBN 9788486472276
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Arte Cocina: La Nueva Cocina» és el llibre de cuina de Manuel Martinez Llopis i Varios, publicat per Ediciones Rueda en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
Guia de cuina que explica els fonaments de la nova cuina: receptes, tècniques i consells pràctics per preparar i presentar plats variats. Les fotografies de portada mostren amanides, carns, pastes i guarnicions, i il·lustren les propostes del llibre.
L'obra pertany a la col·lecció El Arte de la Cocina; aquesta edició és de 1991.
Per a aficionats a la gastronomia, tant principiants com cuiners amb experiència, interessats en la nova cuina i a millorar les seves habilitats culinàries.
