per Paul Balta · tapa dura · ISBN 9788496327436
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Beber y comer en el Mediterráneo» és l'assaig gastronòmic d'Inmaculada Jiménez Morell i Paul Balta, en tapa dura (152 pàgines, en castellà).
Recorregut per les cuines de les dues ribes de la Mediterrània i els seus punts d'unió: entrants com el mezzé, la kémia o les tapes, el cafè àrab, el turc o el grec, el lloc de les begudes alcohòliques i els tabús alimentaris de jueus, cristians i musulmans. Inclou seixanta receptes amb il·lustracions de Fabien Seignobos.
L'edició pertany a la col·lecció Sabores i va ser publicada el 2007 per Ediciones del Oriente y del Mediterráneo.
Per a lectors interessats en la gastronomia mediterrània i en les tradicions culturals i religioses que l'envolten.
Descobreix llibres de segona mà de Paul Balta.
